HIGIENE
Protocolos y hábitos de limpieza y desinfección en el sector de la hostelería
La higiene es imprescindible para la salud y el bienestar de las personas. Si se trata de zonas donde se manipulan alimentos, el nivel de…
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MEDIO AMBIENTE
¿Qué es una bolsa compostable?
Las BOLSAS COMPOSTABLES están fabricadas a partir de bioplásticos, derivados de productos vegetales como la fécula de patata o el almidón de maíz. Este tipo de bolsas son compostables…
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CELULOSA MADRE
Servilletas de papel, la alternativa práctica a la tela
las servilletas son parte fundamental de la decoración de la mesa. Escoger una servilleta u otra puede variar por completo su aspecto, ya sea por combinación…
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RECICLAJE
Productos biodegradables, compostables y reciclables
Hoy en día es habitual hablar de conceptos ecológicos como reciclable, biodegradable o compostable ¿Pero sabes lo que significan? – Un material es BIODEGRADABLE cuando…
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HIGIENE
La importancia de lavarse las manos
El lavado de manos con jabón es una de las maneras más eficaces y económicas de prevenir numerosas infecciones. Esta práctica higiénica, especialmente cuando se…
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HIGIENE
Toxiinfecciones, higiene en cocina y HACCP
Extremar las medidas higiénicas cuando se está en contacto con los alimentos es fundamental para evitar las toxiinfecciones alimentarias de todo tipo, también en el…
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